檢測范圍：白酒

檢測項目：總酯測定，總酸總酯測定，總酯含量測定，氣相色譜測定，電位滴定測定等。

檢測周期：7-15個工作日

檢測費用：根據檢測項目及實驗復雜程度進行報價

中營質檢提示：白酒總酯不達標, 意味著什么?

總酯是白酒中所有酯類芳香物的總和，其含量的多少與酒的品質及香型有關，如果總酯含量太低則酒味淡薄。酒的存儲環境溫度、存儲時間長短以及酒的酒精度數等，都會影響白酒總酯含量。

白酒總酯介紹

總酸總酯隨儲存時間的延長會發生改變酯減少，酸增加，其中酯與酸又是白酒主要的呈味物質。白酒固形物(鹽類，高級酯類、酸類、醇)含量超標，往往會使白酒出現失光、渾濁以及沉淀的現象，嚴重影響產品的感官質量，同時也會影響產品的內在品質。鹽類主要來自儲存容器及生產用水。不同香型的白酒標準會有不同。總酸總酯是白酒檢測中主要的理化指標之一。

白酒總酯檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

以上就是關于白酒總酯測定的內容，關于其他問題，請聯系實驗室工程師為您解答!

中營質檢為正規的第三方檢測機構，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產品檢測、化妝品檢測、消殺產檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務，檢測報告支持掃碼查詢真偽。