蛋糕去哪里檢測?檢測機構，烘焙食品檢測中心可提供蛋糕檢測服務，包括蒸蛋糕，裱花蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕，芝士蛋糕，雞蛋糕，自制蛋糕等，食品第三方檢測機構，擁有CMA資質，高新技術企業(yè)，7-15個工作日可出具蛋糕檢測報告，可提供一站式檢測服務。

檢測范圍

　　千層蛋糕，生日蛋糕，蒸蛋糕，裱花蛋糕，肉松蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕

　　芝士蛋糕，雞蛋糕，自制蛋糕，水果蛋糕，奶油蛋糕，巧克力蛋糕，蛋糕卷

　　

 

檢測項目

　　理化指標檢測：水分檢測，pH值檢測，灰分測定，酸價測定，過氧化值檢測，糖含量檢測，感官檢測，反式脂肪酸含量檢測等。

　　衛(wèi)生指標檢測：色素檢測，質量檢測，添加劑檢測，甜蜜素檢測，重金屬檢測，農殘檢測，獸藥殘留檢測，細菌總數(shù)檢測

　　微生物指標檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

　　成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量檢測，配方還原

　　檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費用：免費初檢,初檢之后根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

蛋糕檢測報告用途有哪些?

　　1、銷售使用。

　　2、進出口使用。

　　3、質控使用。

　　4、研發(fā)新產品數(shù)據參考使用。

　　5、大學科研論文報告參考數(shù)據使用。

蛋糕檢測標準

　　GB/T 31059-2014 裱花蛋糕

　　GB/T 24303-2009 糧油檢驗　小麥粉蛋糕烘焙品質試驗

　　LS/T 3207-1993 蛋糕用小麥粉

 

蛋糕檢測流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費初檢(不收取任何費用)

　　3、根據實驗復雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

　　5、完成實驗

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

　　以上部分就是關于蛋糕檢測的內容，關于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

中營質檢為正規(guī)的第三方檢測機構，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產品檢測、化妝品檢測、消殺產檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>