農(nóng)藥殘留,是指在農(nóng)藥使用后一段時間內(nèi),在生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中,農(nóng)藥原物質(zhì)、毒性代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物及雜質(zhì)未分解的總稱。可通過食物鏈和水環(huán)境"/>
發(fā)布人:中營質(zhì)檢 發(fā)布時間:2021-02-27
檢測農(nóng)藥殘留量
農(nóng)藥殘留,是指在農(nóng)藥使用后一段時間內(nèi),在生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中,農(nóng)藥原物質(zhì)、毒性代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物及雜質(zhì)未分解的總稱。可通過食物鏈和水環(huán)境直接進入人體,對人體造成危害。為保障消費者健康,世界各國紛紛出臺相關(guān)法律法規(guī),對允許使用的農(nóng)藥規(guī)定了最高殘留限量。 農(nóng)產(chǎn)品檢測
檢出農(nóng)藥殘留,并不代表一定有害。大塊蔬菜和調(diào)味類蔬菜每天的攝入量是不一樣的,比如熟悉的生姜、大蒜、大蔥等調(diào)味品,每天的攝入量是很小的。農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生和計劃生育等部門對上市的水果、蔬菜制定了農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),只要在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),一般不會對人體造成傷害。應(yīng)特別指出,在制訂殘留標(biāo)準(zhǔn)時,應(yīng)考慮到較大的可能風(fēng)險,即實施更嚴(yán)格的安全要求。蔬菜水果農(nóng)藥殘留去除方法及檢測
當(dāng)前,我國高毒農(nóng)藥使用率從原來的30%下降到了不到2%,72%以上的農(nóng)藥為低毒農(nóng)藥,農(nóng)藥安全性大大提高,減少了農(nóng)村生產(chǎn)中的中毒事件,喝藥自殺死亡率明顯下降。我們的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品并不是絕對安全的,而且可以肯定的是,農(nóng)藥現(xiàn)在比以前更安全了。農(nóng)藥殘留有什么影響?
在現(xiàn)階段中國農(nóng)業(yè),禁止使用化學(xué)農(nóng)藥不太現(xiàn)實。據(jù)調(diào)查,農(nóng)作物病蟲害造成的損失高達70%,正確使用殺蟲劑可使損失恢復(fù)40%左右,如果不使用殺蟲劑,我國必將發(fā)生饑荒!根據(jù)國外的研究,與傳統(tǒng)耕作方法相比,有機耕作可以使作物的部分產(chǎn)量降低三分之一。因此,在現(xiàn)階段我們不需要“談藥色變”,而應(yīng)該加強監(jiān)管,使農(nóng)藥的銷售和使用處于安全狀態(tài)。
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